作者：咸鱼不-闲
如果你手头上正好有一颗尚未成熟的榴莲，而又迫不及待地想要品尝它的美味，以下是一些实用的催熟方法：
1. 冷藏法：用保鲜膜将榴莲整个包裹起来，然后放入冰箱。冷藏不仅可以增添榴莲的奶香味，还能防止其变质。大约一两天后，榴莲就能成熟了。
2. 乙烯催熟法：将榴莲与香蕉、苹果或其他已经成熟的水果放在一起。成熟的水果会释放出乙烯，这种气体具有催熟作用，没熟的榴莲在这种环境下会加速成熟。
3. 阳光催熟法：将榴莲放在阳台上几天，待其自然裂开即可食用。但要注意，过度暴晒会使榴莲变得干燥，影响口感。
4. 报纸包裹法：用报纸（保鲜膜或厚毛巾也可）将榴莲整个包裹起来，放在阴凉处。这样可以避免榴莲与氧气和空气过多接触，导致熟烂。
5. 微波催熟法：用保鲜膜将榴莲果肉包裹好，放入微波炉加热约2分钟。这是一种快速催熟的方法，值得一试。
6. 常温放置法：在常温下放置几天，具体时间取决于榴莲的生熟程度。如果榴莲只是稍微青硬，放两天即可；如果想要榴莲熟到自然开口，可能需要放4-5天。但注意不要晒到太阳，也不要把果肉剥出来，应该保持榴莲的完整。
7. 制作甜品法：即使榴莲未完全成熟，也可以用来制作甜品。将榴莲肉放入搅拌机打烂，制成的点心味道同样美味。
以上就是关于如何催熟榴莲的多种方法，每一种都有其独特之处，你可以根据自己的喜好和实际情况来选择最适合的方法。
发布于：北京